Dégustation de gin : une soirée conviviale et pleine de découvertesLes Membres PME-CE à la rencontre d’un jeune passionné et du savoir-faire local

Les Membres PME-CE ont eu le plaisir de participer, le 27 novembre dernier, à une dégustation de gins aussi conviviale qu’originale. Une soirée qui illustre parfaitement la force de l’Association PME-CE : mettre en lumière des talents et des passionnés locaux, tout en créant des moments de partage authentiques.

À cette occasion, les participants ont découvert l’histoire inspirante de JULO SWISS GIN, une jeune marque suisse fondée en mars 2023 par Loïs Auberson, alors âgé de seulement 18 ans. Animé par un véritable esprit entrepreneurial et une passion profonde pour le gin artisanal, il souhaite bâtir bien plus qu’une marque : un univers où qualité, terroir et accessibilité se conjuguent harmonieusement.

Son premier spiritueux, le Gin 1 – Sapin, reflète pleinement ce savoir-faire local. Chaque ingrédient est choisi avec soin :

• distillation à la Distillerie du Bourg au Landeron, à seulement 500 mètres du siège,
• alcool 100 % suisse issu de betteraves sucrières fourni par AlcoSuisse,
• herbes et plantes biologiques cultivées dans leur propre jardin ou sélectionnées auprès de producteurs régionaux.

Avec une production d’environ 10'000 bouteilles par an, JULO SWISS GIN dispose d’un vaste potentiel créatif, offrant de nombreuses possibilités de créations et d’innovations autour du gin. Un atout majeur dans un marché en plein essor, où la consommation a fortement augmenté et où le gin est redevenu très tendance depuis la période post-Covid.

La jeune marque séduit déjà en Suisse, ainsi qu’à l’international, et a été récompensée par trois médailles, saluant la qualité de ses produits. Fidèle à ses valeurs, elle développe des collaborations de confiance et s’engage en faveur de causes importantes : 1 % du prix de chaque bouteille est reversé à des associations caritatives.

Choisir JULO SWISS GIN, c’est savourer un spiritueux premium, responsable, engagé et profondément ancré dans le terroir helvétique. Une belle découverte pour les Membres PME-CE, et un exemple inspirant du dynamisme local que l’association se réjouit de soutenir.