Assemblée des délégués 2025 de l'UNAMAvec les Fromages Spielhofer au menu!

    L'Assemblée des délégués (ADD) de l'UNAM s'est déroulée au LobbyBar à Neuchâtel. Le Président Damien Cottier, réélu pour un mandat de 4 ans, a présenté le rapport d'activités de la faîtière neuchâteloise des arts & métiers. Outre des actions de lobbying menées avec d'autres associations économiques et patronales ainsi qu'une participation active dans les campagnes de votations, l'UNAM a joué son rôle de plateforme pour ses 17 associations en organisant notamment 4 Matinales et en co-organisant des événements consacrés aux assurances sociales, à la transmission d'entreprise, à la nouvelle loi contre l'usage abusif de la faillite et au surendettement des employés. Damien Cottier a également souligné le rôle fédérateur de la cérémonie des vœux de la nouvelle année (institutionnalisée dans une cave neuchâteloise) et de celui du Festin neuchâtelois. Il a annoncé qu'UNami, LA plateforme neuchâteloise des arts & métiers, fêtera ses 5 ans en 2026.

    Lors de ces assises annuelles, Violaine Blétry-de Montmollin est intervenue au nom du Conseil communal de Neuchâtel, et Frédéric Mairy, au nom du Conseil d'Etat. Tous deux ont souligné le rôle des membres des associations de l'UNAM pour la création et le développement des infrastructures ainsi que pour l'entretien et la construction des bâtiments.

    Lors de l'ADD 2025, l'adaptation des cotisations a été acceptée par les représentants des 17 associations de l'UNAM. Fabio Bongiovanni a été élu membre du Comité en remplacement de Christian Mella, pour le compte du Groupement neuchâtelois des agents généraux d'assurances (GNAGA).  Au moment du tour de table des associations, Karen Allemann a fait la promotion de la formation de brevet fédéral en gestion de PME par la validation des acquis d’expérience (VAE), une offensive menée par Femmes PME Suisse romande et Pascale Leutwiler, sa déléguée cantonale.

    Au terme de la partie formelle, Cédric Spielhofer et Samuel Villiger ont présenté Fromages Spielhofer, la fromagerie de Saint-Imier qui intègre les techniques les plus modernes aux traditions ancestrales. Ces artisans de la pâte dure et de la pâte molle, qui ont remporté le prix du prix SVC Suisse romande 2024, utilisent exclusivement le lait de la région et connaissent personnellement chacun des paysans. L’entreprise familiale d'une centaine de collaborateurs est actuellement gérée en deuxième génération par Cédric et Florian Spielhofer. Outre la Tête de Moine qu'ils fabriquent et exportent dans dans plus de 65 pays, Fromages Spielhofer produit L'Horloger, un fromage unique de la région du Jura, qui demande très peu de temps pour directement l'apprécier.

    Autres liens

    Fromages Spielhofer

    UNAM

    UNami

    Brevet fédéral en gestion de PME par la validation des acquis d’expérience (VAE)

     

    Damien Cottier et Charles Constantin: le Président de l'UNAM et son secrétaire général à manœuvre
    Salutations du Conseil communal de Neuchâtel par Violaine Blétry-de Montmollin
    Salutations de Frédéric Mairy au nom du Conseil d'Etat
    Rapport d'activités tout en images... Frédéric Mairy se repère sur la photo du Festin neuchâtelois 2024
    Cédric Spielhofer et Samuel Villiger des Fromages Spielhofer captivent leur auditoire... déjà ravi à l'idée de savourer leurs pâtes dures et pâtes molles
    Charles Constantin, Secrétaire général de l'UNAM, félicite Damien Cottier, le Président réélu
    Photo (d'une partie) du Comité avec les intervenants de la soirée.
    Sourires très larges pour les représentants du second-oeuvre. Fromages Spielhofer leur ont dit: "Cheese"!
    GastroNeuchâtel à la recherche de son logo sur le roll-up de l'UNAM
    Discussion entre Frédéric Mairy et Stéphane Ducommun de l'ANECEM
    David Maye... bizuté par Violaine Blétry-de Montmollin et Damien Cottier
    Moments d'échanges entre Cédric Spielhofer, Samuel Villiger, Gaël Lanthemann (UPSA) et Emmanuelle Clerc (REN)
    Totale complicité entre Gaël Lanthemann et Cédric Spiehofer. Pour l'UNAM, c'est le cliché de la soirée, même si le photographe n'a pas fait exprès.
    Trois beaux sourires pour un photographe aux anges: Roxane Zappella (UPSA), Laurence Veya (GastroNeuchâtel) et Karen Allemann (GastroNeuchâtel)
    Sandra Menoud, Vice-Présidente de la CNCI, félicite Fabio Bongiovanni, nouveau membre du Comité UNAM...
    .... avant de parler agriculture, pâturages, vaches laitières et pâtes dures avec Cédric Spielhofer et Samuel Villiger des Fromages Spielphofer
    A quelques jours des journées romandes de l'usam, moments de complicité entre Pierre-Daniel Senn et Freddy Moret
    Vincent Schleppy et Olivier Zuretti... presque jumeaux! Le pin's UNami les rassemble aussi!
    La star de la soirée: ce n'était ni l'UNAM, ni Manu... mais L'Horloger, un fromage unique de la région du Jura.
    Florian Truffer: patron du Lobby, presqu'un hobby!

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