« Rookie de l’année» du Gault&Millau

Belle récompense pour Bouvet-Jabloir, à Auvernier. Tenu depuis 2015 par Alexandre et Dimitri Colomb, les arrière-petits-fils des fondateurs de l’encavage, le domaine viticole vient d’être nommé «Rookie de l’année 2022» par le guide gastronomique Gault&Millau. Cette distinction récompense le travail des vignerons, «leur créativité, leurs idées novatrices et la qualité de leurs crus».