Après plus de vingt ans à la tête des Biscuits voyageurs, Vanessa et Christian Cuche ont décidé de remettre leur commerce à la fin de l’année. Installés aux Geneveys-sur-Coffrane, les artisans avaient auparavant dirigé plusieurs boulangeries-pâtisseries-confiseries à Neuchâtel avant de créer leur biscuiterie artisanale.
Après plus de trente ans de travail à un rythme soutenu, les époux Cuche expliquent leur décision par quelques soucis de santé et leur volonté de préparer sereinement la suite. La reprise sera assurée par Valérie et Fabien Loosli, deux pâtissiers-confiseurs de formation. Fabien travaille actuellement à la confiserie Schmid, à Neuchâtel, tandis que Valérie a rejoint les Biscuits voyageurs en septembre.
Dès 2027, Vanessa et Christian Cuche resteront toutefois actifs à temps partiel dans une pâtisserie-confiserie de la région. Christian poursuivra également son engagement dans la formation des apprentis neuchâtelois.
Les deux artisans garderont de nombreux souvenirs de leur parcours, notamment des collaborations avec des entreprises de toute la Suisse, des liens noués avec leur clientèle sur les marchés et la recherche de producteurs locaux privilégiant la qualité.
