Le patron de la chocolaterie Walder reprend une confiserie à Lausanne

Luc Mayor, le patron de la chocolaterie Walder, à Neuchâtel, continue de s’étendre. Après avoir ouvert une boutique à Bienne en 2019 puis à Berne en 2022 (les deux fois sous le nom Walder), il vient de reprendre une confiserie prestigieuse de Lausanne. Elle a pour nom Wuthrich, elle est née en 1888 et c’est le dernier tea-room Belle Epoque de la capitale vaudoise.