L’Auberge d’Hauterive va fermer

« La décision a été compliquée à prendre, mais la situation financière nous interdit de continuer», constate avec dépit le jeune et ambitieux Antoine Lecefel, Chef depuis deux ans de l’historique Auberge d’Hauterive, près de Neuchâtel. Avec son beau-frère, Federico Ventrici, ils avaient pourtant lancé un projet porteur : restaurant gastronomique et brasserie à l’étage, bar à vins et à tapas au sous-sol. Le tout, avec leurs deux talents conjugués, semblait parti pour durer. Mais la réalité économique en a décidé autrement.