Changement à l’Hôtel DuPeyrou

Les Penlington s’en vont, un trio et un nouveau chef arrivent. Réunis au sein de la société Triumvirat TTG, ils ont pour noms Guillaume Toupance, Tony Amiet et Greg Scarpella. Les deux premiers sont actifs au Val-de-Travers dans une société spécialisée dans le chauffage et les énergies renouvelables. Le troisième dirige une société internationale dans le domaine culturel et événementiel. Le nouveau chef, Edmond Bavois, est déjà connu pour avoir officié dans les cuisines du Beau-Rivage et du Prussien, à Neuchâtel.